FIAR 2019: Llega el evento de la alimentación más importante del país
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Del 10 al 13 de abril, en los salones Metropolitano de la ciudad de Rosario, se realizará la edición especial por los 20 años de la Feria Internacional de la Alimentación. Será “compacta y productiva”, adelantaron los organizadores.
La intendenta Mónica Fein participó del lanzamiento de la agenda de actividades de la “Edición Especial 20 Años” de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR), que se realizará del 10 al 13 de abril próximo en el Salón Metropolitano. Esta nueva edición se proyecta con salas temáticas y la tradicional muestra comercial de las principales empresas del sector alimentos y maquinarias de Rosario y la región, con encuentros de negocios en rondas con perfil nacional e internacional.
La intendenta agradeció al Consorcio Ferial Rosario (CoFeR) “que hace 20 años se animó a pensar que se podía hacer una Feria con participación público-privado”; y también lo hizo con las cámaras, los expositores, la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (Came), el gobierno de Santa Fe y a la Asociación Empresaria: “Por ser parte de esta feria que se fue consolidando en nuestro país”, aseguró Fein, y remarcó: “Frente a la realidad que hoy vivimos, decidimos hacer esta edición y justamente ahora, porque creemos que es donde más debemos acompañar a las empresas y las cámaras, actores reales de la economía”.
“Muchas veces cuando vamos a recorrer empresas y pymes nos cuentan cómo llegaron al mercado nacional e internacional y fue gracias al acompañamiento que la provincia y el municipio realizan”, mencionó la intendenta, y señaló: “Luego de muchos años de trabajar juntos, aprendimos a tener confianza, a saber que podemos hacerlo más allá de la realidad macroeconómica del país y que es importante seguir haciéndolo. Encontrando el espacio para promover nuestras industrias locales”.
Del acto, que se realizó en el salón Carrasco del Palacio Municipal, participaron también el secretario de Producción, Empleo e Innovación, Germán Giró; el presidente de la Asociación Empresaria de Rosario, Ricardo Diab, y el secretario de Comercio Exterior e Inversiones, Carlos Braga. Dicha entidad es co-organizadora junto al municipio de la FIAR, evento en el que se pondrán en marcha los motores de la industria de la alimentación. El acto de apertura tendrá lugar en el marco de la celebración de los 20 años de la Feria el miércoles 10 de abril a las 21 en Posta 36.
“Me aparece que detrás de la feria hay un ADN, una característica que tiene que ver con nuestra ciudad, con las empresas pymes, con la relación y la vinculación entre lo público y lo privado que para nosotros en Rosario es algo de todos los días”, dijo Giró. El secretario de Producción municipal agregó que “es justamente esa la característica que la hace sostenerse y crecer a pesar de las coyunturas y de los momentos complicados que estamos viviendo”.
“Hay ferias que han dejado de realizarse en el país”, subrayó el titular de Producción, y destacó: “FIAR con sus veinte años sigue adelante, incorporando mayor cantidad de expositores y abriendo rondas de negocios, para poder contactar a decenas de compradores de Latinoamérica”.
Por su parte, el responsable de la Feria, Ricardo Diab, eligió referirse a los empresarios: “Lo bien que han hecho en decidirse a estar este año tan difícil, la feria tiene sus más de 400 espacios expositivos vendidos hace tiempo”. Diab destacó el aporte del Estado que “no quiere lucrar con la Feria, busca apoyar a las empresas de la región y esto hace todo más sencillo”.
FIAR mostrará multiplicidad de actividades en diversos espacios, que abren distintas perspectivas del mundo culinario a empresarios y profesionales. Habrá catas de vinos en Vinalterra, clases magistrales con visitas de grandes personalidades del ámbito gastronómico y dinámicos concursos. Los sabores autóctonos y lejanos, la tradición y el uso del más avanzado equipamiento tecnológico ligado a la innovación se expondrá en los salones Gourmet, Panificados y Helados, Americarne y Maquinarias.
FIAR fue creada en 1998 por la Municipalidad de Rosario y la Asociación Empresaria de la ciudad. Con 10 ediciones en su haber, se transformó en el evento más importante del sector en Latinoamérica que articula intereses del sector público, instituciones, empresas, productores y consumidores. La colaboración de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (Came) y el gobierno de Santa Fe, refuerza el compromiso en la difusión y nexo entre las empresas de la ciudad y la región con las del resto del país y el mundo.
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